Ein Eis auf die Hand

Popsicles – so einen wohlklingenden Namen wie im Englischen hat dieses sommerliche Erfrischung bei uns leider nicht. Das Eis am Stiel hat in unseren Breiten auch einen weitaus weniger guten Ruf als seine kugeligen Verwandten aus Italien. Natürlich liegt es da am Angebot, denn was ist schon so ein Eis aus der Plastikverpackung gegen gutes, hausgemachtes Gelato? Selbermachen ist also angesagt.
Das Buch POPS! Icy Treats for Everyone ist auf Englisch, für amerikanische Maßeinheiten gibt es aber einen Umrechner hinten im Buch. Es bietet neben zahlreichen Rezepten auch unschlagbare Tipps für alternative Formen und Präsentationsmöglichkeiten. Wie der Name schon vermuten lässt: es handelt sich hier nicht um Rezepte für den nächsten Kindergeburtstag, sondern durchaus auch für die nächste Cocktailparty. Schon das Durchstöbern des Buches lässt die Temperaturen wesentlich angenehmer erscheinen.
Wer sich eine erste Anregung holen m̦chte, der sollte die Website icypops.com besuchen, dort finden sich ein paar Rezepte aus dem Buch Рzum Vorkosten.